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丝瓜炒肉的做法，怎么做丝瓜炒肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：丝瓜一根，猪肉200g，生粉一勺，鸡粉半勺，香葱一根，蒜籽两瓣，蚝油一勺。
2、准备好食材，先将丝瓜去皮切块，然后将猪肉洗净切块。加入一勺生粉，一勺蚝油，少许鸡粉和盐，搅拌均匀，腌制五到十分钟。
3、大蒜籽去皮切碎，葱洗净切段。
4、锅七成热。先加入蒜末和葱白用小火翻炒，然后放下腌制好的猪肉，用大火翻炒至肉变白，再铲出。
5、另起锅煸炒丝瓜。丝瓜也很容易烹饪。炒一分钟左右，再炒肉。
6、最后把小葱和盐放下，加入半勺鸡粉，最后翻炒均匀。
7、关火，装盘。果汁好喝，不仅好喝，还爽。是一道适合夏天吃的菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
